Onze filosofie
Bij My Father Coffee branden we het verhaal in de koffieboon niet weg. We bewaren de natuurlijke smaken van de fermentatie. Die combineren we zorgvuldig met een lichte karamellisatie. Zo ontstaat een zachte, chocolade-achtige afdronk, zonder het karakter van de herkomst te verliezen. Het resulteert in een koffie die niet alleen heerlijk smaakt, maar ook echt levendig aanvoelt.
“My Father’s Quote”
Onze Kwaliteiten
Betrouwbare Blends
Ontstaan door testen, niet door gokken. Elke koffie wordt begrepen en gerespecteerd voordat die wordt gecombineerd.
In Balans, Niet Verbrand
Karamellisatie wordt met zorg toegepast, niet om slechte smaken te verbergen.
Oorspronkelijke Integriteit
We behouden de unieke fermentatiesmaak van elke koffie.
Emotionele Beleving
Onze blends zijn rijk, verfijnd en gelaagd – nooit vlak of alledaags.
Voorbij de Trends
Wij lopen niet achter hypes aan. Wij streven naar wat écht is.
Biologisch & Duurzaam
De koffie is nooit in aanraking gekomen met chemicaliën – beter voor jou én voor de planeet.
Ons verhaal
In een liefdevolle omgeving merkte de vader, een echte vakman uit de technische sector, iets op dat lange tijd onopgemerkt was gebleven.
Zijn vrouw was namelijk een grote koffieliefhebster, maar genoot zelden echt van de koffie die ze dronk. Koffie, een van de grootste genoegens in het leven, voldeed zelden aan haar verwachtingen.
Meestal zei ze: “Het gaat wel,” of, nog erger: “Het is drinkbaar, denk ik.” De vader besloot alles over koffie te leren en daar verandering in te brengen.
Meet our passionate team
Coffee-loving team
Florian Marina - The Father
De vader bracht ongeveer 10 jaar van zijn leven door met het leren maken van sensationele koffie. Dit alles deed hij voor zijn geliefde vrouw Liliana. Hij is een van de meest vooruitstrevende mensen.
Lili Marina
Als de papa het brein van het bedrijf is, dan is de moeder het hart ervan. Ze leerde al op jonge leeftijd van koffie houden en is daar nooit mee gestopt.
Matei Marina
Ik hield vroeger helemaal niet van koffie. Maar toen veranderde alles! De reis die ik heb afgelegd, heeft me veranderd in een echte koffieliefhebber. De magie die koffie met zich meebrengt, is met geen pen te beschrijven.
De geheimen achter Onze kwaliteit
Na een jaar van studeren en experimenteren bereikte de vader eindelijk het punt waarop hij een kop koffie kon branden waar hij trots op was.
De weg naar het perfecte kopje koffie dat hij voor ogen had, was nog lang, maar hij gaf niet op. Na talloze experimenten en lange nachten begon zijn koffie zich te ontwikkelen tot iets waar mensen echt van genoten.
De groeiende vraag naar zijn koffie werd de drijvende kracht achter zijn toewijding om het product voortdurend te blijven perfectioneren.
Moeilijkheden op weg naar perfectie.
Om het perfecte kopje koffie te maken, begint alles met hoogwaardige, groene koffiebonen met een uitstekende smaak.
Na een lange zoektocht en veel mislukkingen begon de vader bonen te verkrijgen die beter waren dan de meeste opties op de markt.
Terwijl bleef hij experimenteren en zijn koffie verfijnde, ontdekte hij geleidelijk de diepere geheimen van koffie en de kunst van het branden.
In deze periode volgde de moeder de vooruitgang van de vader met steeds meer bewondering. Langzaam maar zeker veranderde de vader de koffiewereld en creëerde hij uiteindelijk de meest smaakvolle recepten. En zo veranderde alles!
Dutch 
English